La novela de la escritora mexicana Laura Esquivel (Ciudad de México, 1950), Como agua para chocolate, se ha convertido en una serie para la plataforma de streaming Max, de HBO.
Basada en la en la famosa novela homónima de 1989, esta serie se estrenó el pasado 3 de noviembre y se emitirá todos los domingos hasta su sexto episodio final el 8 de diciembre.
La historia, que está ambientada en tiempos de la revolución mexicana, aborda también la lucha de las mujeres por controlar su propio destino. Como marco de esta lucha, la serie se benefició de espectaculares locaciones en Tlaxcala y la Ciudad de México, las cuales brindan un telón de fondo auténtico y evocador para la narrativa de un clásico de la literatura mexicana.
La serie, que destaca por la producción ejecutiva de Salma Hayek, cuenta con guionistas de la talla de la escritora española Maria Jaén (Utrera, 1962) (Com si fos ahir, Madres. Amor y Vida), y la escritora mexicana Jimena Gallardo (Ingobernable, Como dice el dicho).
El reparto está encabezado por Irene Azuela como Mamá Elena, mientras que Azul Guaita interpreta al amado personaje de Tita. Por su parte, Ana Valeria Becerril, da vida a Rosaura, hermana de Tita y su rival de amores. La joven Andrea Chaparro da vida a Gertrudis, otra de las hermanas de Tita. Andrés Baida es Pedro, el interés romántico de Tita y Rosaura; Ángeles Cruz interpreta a Nacha, la cocinera y mentora de Tita.
Adaptaciones
Como agua para chocolate fue llevada al cine en 1992 bajo la dirección de Alfonso Arau y con guion de la propia autora. Recibió nominaciones a los premios más importantes de la cinematografía y está considerada entre las 100 mejores películas mexicanas además de estar entre las películas más taquilleras en español.
Ya en 2022 el Royal Ballet y el American Theater Ballet crean el balé, con coreografía de Christopher Wheeldon y en colaboración con Laura Esquivel, Like Water for Chocolate.
La escritora Garbi Losada (Getxo, 1959), adapta Como agua para chocolate al teatro, y la dirige, en 2004.
La novela Como agua para chocolate
La novela, ejemplo de realismo mágico, fue un éxito de ventas que todavía sigue editándose. Dividida en 12 capítulos por cada mes del año, con doce recetas, cuenta la historia de Tita durante la época de la revolución mexicana (1910-1917) y fue ganadora en 1994 del premio ABBY; ha sido traducida a más de 30 idiomas.
No siempre tenemos a mano los ingredientes de la felicidad. Tita lo había aprendido desde pequeña, cuando crecía en la cocina con Nacha y se le negaba toda posibilidad de vida propia desde su nacimiento. Pero lo que también aprendió Tita es que los ingredientes no son lo más importante para cocinar un buen plato, sino todo el amor con que seas capaz de hacerlo.
Pero Tita se dio cuenta de que sus platos no solo tenían el poder de deslumbrar por sus sabores y texturas. Su tristeza, su alegría, su deseo o su dolor a la hora de prepararlos se contagiaban irremediablemente a todo aquel que los probaba.
