Emilia Martínez (Barcelona, 1947) ha trabajado como gobernanta en varios hoteles (Balmoral de Barcelona, Ritz de Barcelona como Gobernanta General y Hotel Hilton como Subgobertanta). Actualmemte desempaña este cargo en el Centro de Alto Rendimiento de Sant Cugat, actividad que compagina con la docencia.

Emilia Martínez Sánchez, nació en Barcelona el 21 de marzo de 1947, realizó estudios de Secretariado y Contabilidad.

Trabajó en dos empresas, Circulo de Lectores y AICAR, como administrativa, hasta que se casó.

Tiene 3 hijos de 28, 27 y 24 años de edad. Viven en Sant Cugat del Vallés, Barcelona.

En 1987 empezó de nuevo a trabajar, esta vez, en el gremio de Hostelería, como Gobernanta en el Hotel Balmoral de Barcelona. De allí pasó al Hotel Ritz de Barcelona como Gobernanta General, después al Hotel Hilton como Subgobertanta.

Actualmente esta en el Centro Mutual - Centro de Alto Rendimiento de Sant Cugat, de Gobernanta.

Desde hace cinco años compagina su trabajo como Gobernanta con la formación: cursos para Gobernantas, Camareras de Pisos, personal de lavandería y a estudiantes de Dirección Hotelera. Imparte clases para diversos centros y escuelas (Generalitat, Escuela de Hostelería de Sant Pol..) también ha organizado diversos cursos especializados para Gobernantas.

Colabora con la empresa de Asesores en Hostelería Eman-net de Sevilla.

Desde hace varios meses colabora con pequeños artículos para la revista Gestión de Hoteles.

Tiene las titulaciones de Gobernanta, Director de Hotel y actualmente esta realizando un curso de American Hotel & Motel Association para obtener el titulo de Executive Housekeeper.

En el año 1995 fundó la Asociación de Gobernantas de Mediterraneo de la cual es la presidenta, (estan asociadas Gobernantas de hoteles de 4 y 5 estrellas).